Geras peilis virtuvėje sutaupo laiko ir padaro darbą saugesnį. Kai ašmenys atšimpa, tenka spausti stipriau, o tai didina slydimo riziką. Todėl svarbu žinoti, kada peilį galąsti, kaip tai daryti ir…
Kepama ir termometras dažnai tampa svarbiausiu įrankiu, kai kepama višta. Jis padeda išvengti ir per mažai iškeptos, ir perdžiūvusios mėsos. Nors galima žiūrėti į spalvą ar sultis, tiksliausias būdas vis…
Renkantis sūrio tarką, verta pagalvoti ne tik apie jo formą. Svarbu ir tai, kokiam patiekalui jį naudosite. Vienas įrankis tinka stambioms drožlėms, kitas geriau sukuria itin smulkią tekstūrą. O kai…
Geri įgūdžiai virtuvėje atsiranda ne per vieną vakarą. Jie susiformuoja iš kartojamų veiksmų, tvarkos ir nuolatinio mokymosi. Profesionalūs virtuvės žmonės dažnai remiasi ne vien talentu, bet ir aiškiais įpročiais. Dalis…
Tinkamai naudojamas mėsos termometras padeda išvengti sausai iškepusios kepsnio ar perkeptos paukštienos. Jis taip pat leidžia pasiekti saugią vidinę temperatūrą. Tai ypač svarbu ruošiant vištieną ar kalakutą, nes nepakankamai iškepta…
Jei ruošiatės vaišinti svečius, lėta viryklė gali tapti labai naudinga. Ypač tada, kai norite išlaikyti maistą šiltą ir tinkamą patiekti ilgiau. Tam padeda paprasta funkcija, kuri dažnai lieka nepastebėta. Kodėl…
Neseniai pasirodę stikliniai maisto laikymo indai rodo aiškią kryptį, kuria juda ši sritis. Tai nėra staigmena, nes stiklas jau seniai laikomas patikima plastiko alternatyva. Vis dėlto būtent šio gamintojo žingsnis…
Ketaus keptuvė daugeliui atrodo kaip patikimiausias virtuvės įrankis. Ji tvirta, gerai laiko karštį ir, tinkamai prižiūrima, gali tapti beveik nelimpanti. Vis dėlto yra viena ingredientų grupė, su kuria verta elgtis…
Olandiškas puodas dažnai tampa vienu svarbiausių virtuvės pirkinių. Jis tvirtas, ilgaamžis ir tinkamas daugeliui patiekalų. Toks indas praverčia ne tik kasdienai, bet ir tada, kai norisi gardesnio, lėčiau gaminto maisto.…
Vis dažniau kalbama apie saugesnius ir aplinkai draugiškesnius puodus bei keptuves. Dėl to daugeliui kyla klausimas, ar nelipnios dangos tikrai reikalingos. Atsakymas paprastas: tinkamai naudojamos jos gali būti saugios, tačiau…