Sužinosite
Kai kalbama apie gurmanų mėgstamiausias užkandžius, picos tikrai užima aukštą vietą sąraše. O jei jūs esate vienas iš tų, kurie myli aštrų ir skanų pepperoni skonį, niekas negali prilygti savo namų gamybos picai. O geriausias dalykas yra tai, kad galite iškepti skanią pepperoni picą tiesiai savo virtuvėje! Šiame straipsnyje pasidalinsiu su jumis nuostabia receptu ir patarimais, kaip gauti puikią pepperoni picą, kuri privers jūsų skonio pumpurėlius šokti nuo džiaugsmo.
-
Receptas Pepperoni picai:
Pagrindiniai ingredientai ir paslaptys Norėdami iškepti skanią pepperoni picą, jums prireiks šių pagrindinių ingredientų: picos tešlos, picų padažo, pepperoni dešros, tarkuoto mocarelos sūrio, pipirų, alyvuogių aliejaus, druskos ir prieskonių. Pasirinkite kokybišką picos tešlą arba pasigaminkite ją patys, jei mėgstate iššūkius virtuvėje. Taip pat svarbu pasirinkti gerą picų padažą, kuris pridės skonio ir sultingumo picai.
Citata: “Picai, panašiai kaip meilei, nereikia būti tobulai, kad būtų puiki.” – Nežinomas autorius
-
Tešlos ruošimas ir ištepinimas
Tešla yra picos pagrindas, todėl svarbu atkreipti dėmesį į jos ruošimą. Jei naudojate gatavą picos tešlą, laikykitės gamintojo nurodymų dėl temperatūros ir laiko. Jei pasigaminote tešlą patys, įsitikinkite, kad ji yra elastinga ir gerai iškeptas. Po tešlos ruošimo, ją reikia ištepinti picų padažu. Plonu sluoksniu paskleiskite padažą ant tešlos, užtikrindami, kad būtų vienodas ir gerai paskirstytas.
-
Sudėliojimas ir apdorojimas
Po padažo užtepinimo įdėkite tarkuotą mocarelos sūrį ant tešlos. Užtikrinkite, kad sūris būtų tolygiai paskirstytas ir padengtų visą picos paviršių. Toliau sudėkite plonais griežinėliais supjaustytas pepperoni dešras ant sūrio sluoksnio. Tai suteiks pikantišką ir skanų skonį jūsų picai. Be to, galite papildomai apibarstyti pipirais ar kitais prieskoniais, jei norite suteikti picai dar daugiau aštrumo.
-
Kepimas ir patiekimas
Įkaitinkite orkaitę iki reikiamos temperatūros ir įdėkite picą kepti. Laikykite picą orkaitėje, kol tešla išsipūs, sūris ištirps ir pepperoni dešros taps aukso rudomis. Tai užtruks apie 12-15 minučių, bet stebėkite picą, kad ją išimtumėte tada, kai ji pasiekia jums patinkantį kepimo laipsnį. Patiekdami picą, pabarstykite ją šviežiais šakniavaisiais arba druskomis, kad suteiktumėte jai papildomo skonio ir gražaus išvaizdos.
Pabaigai:
Iškepus pepperoni picą, Jūs ne tik mėgausitės puikiu ir skaniu užkandžiu, bet ir turėsite malonumą gaminti ją savo namuose. Šiame straipsnyje sužinojote svarbiausius žingsnius ir paslaptis, kaip paruošti ir iškepti puikią pepperoni picą. Svarbiausia yra leisti savo kūrybiškumui leisti šokinėti ir eksperimentuoti su ingredientais, prieskoniais ir kepimo laiku, kad sukurtumėte picą, kuri atitiktų jūsų skonio pageidavimus. Taigi, užsispyręs picos mėgėjai, leiskime šiai nuostabiai italų virtuvės kūriniui užburdinti mūsų skonio pumpurėlius!